Temperatur, Glas, Aufmerksamkeit. Details, die Ihre Wahrnehmung verändern. Zuerst die Farbe, dann der Duft. Schließlich der Gaumen, der Abschluss einer Reise, die offenbart, was die anderen beiden...
Porceddu (Spanferkel), Hammelgulasch, gereifter Pecorino. Die klassischen Kombinationen harmonieren perfekt, denn Cannonau wurde hier, zusammen mit diesen Aromen, erfunden. Doch auch Experimentierf...
Jeder Aspekt des Cannonau erzählt eine Geschichte. Intensives Rubinrot bei jungen Weinen, Granatrot bei älteren. In der Nase: Kirsche, Pflaume, Gewürze. Bei gereiften Weinen: Tabak, Leder, Kakao. ...
Cannonau gilt als der älteste Wein im Mittelmeerraum. Doch ist er wirklich einheimisch oder kam er mit den Aragonesen aus Spanien? Die Antwort liegt im Dunkel der Legenden und archäologischen Funde...
Schwarze Trauben, dicke Schale, langsame Reifung. Cannonau ist eine Rebsorte, die der sengenden Sonne, dem unerbittlichen Wind und den trockenen Böden Sardiniens trotzt. Von der Barbagia bis zur G...
Das richtige Glas, die richtige Temperatur, der richtige Moment. Sehen, Riechen, Schmecken: Jeder Sinn erfasst unterschiedliche Informationen. Vermentino zu verkosten bedeutet nicht nur zu trinken...
Die Kombination von Wein und Speisen ist keine Technik, sondern ein Dialog. Vermentino di Gallura besitzt eine seltene Gabe: Er passt sich an, ohne sich zu verbiegen. Er harmoniert hervorragend mi...
Decanter World Wine Awards. Concours Mondial de Bruxelles. Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb. Sardische Vermentino-Weine haben internationale Podien erobert und die Gallura ins Rampe...
Eine Rebsorte, die von weit her kommt und auf Sardinien eine Heimat findet. Vermentino hat Jahrhunderte, Meere und verschiedene Länder durchquert, bevor sie in der Gallura tief verwurzelt ist. N...